记者探秘全国最大娃娃鱼养殖基地

时间:2017/12/17来源:smeagenglish.com
记者探秘全国最大娃娃鱼养殖基地 - 行业动态 - 中国养殖网 客服热线:010-51652315 -> 水产 -> > 正文 全站 资讯 供求 商城 企业 论坛 人才 记者探秘全国最大娃娃鱼养殖基地中国养殖网 2010-09-16 09:34:28 浏览:737次 评论(0) 字号:【大 中 小】养殖场的每个大棚里都有1万尾娃娃鱼。  娃娃鱼(浓汤、奶汤、清汤、红烧)198元/位;秘制娃娃鱼掌298元/位;    滋补娃娃鱼肚218元/位;三鲜养胃肚628元/位;    红烧娃娃鱼掌1380元/500克;枣茸蒸鲵肉1380元/500克……    再来看一则报道:    王婷接过一单外卖生意,是一位家住(杭州)滨江的客人,因为在家请客一口气叫了20份半成品,“我们开车给他送货过去。”王婷觉得,办家宴端上碗娃娃鱼给客人做主菜,比燕窝鱼翅都要更新奇一些……    你没有看错——现在,这样的菜单、新闻已经越来越多,我们印象中的“水中大熊猫”、“叫声像小孩子在哭”的娃娃鱼(学名大鲵),已经被端上了餐桌,而且颇受欢迎。    但你可能不知道,全国最大的娃娃鱼养殖基地就在我们身边。    口感特别鲜嫩,食客多为生意人    昨天,记者来到位于义乌乐园的“永强大鲵馆”,这里专门向消费者提供现做的娃娃鱼菜肴。    记者看到,店里的厨师正在烹饪“浓汤娃娃鱼”,十几个小盅里,摆了一些烧熟的鱼肉、鱼皮和鱼骨,然后浇上一大勺浓稠的高汤。    店里的经理崔女士告诉记者,他们的娃娃鱼是参照了“燕翅鲍”的做法,厨师原本也是在广东做鲍鱼的。    这家店开业两年了,生意越来越好。“大部分是商务宴请。”崔女士说,“我们店里只做娃娃鱼,每天大概能卖出四五十份,一桌下来,最多要消费六七千元。”    至于口感,一位食客对记者说,“特别鲜嫩,一般的鱼根本没法比。”    全国最大的养殖基地在义乌    除了义乌外,目前在上海、北京、杭州、青岛等地,都有“永强大鲵馆”,它们也都属于浙江永强农业技术发展有限公司(以下简称“永强公司”)。    而在义乌,永强公司拥有全国最大的娃娃鱼养殖基地。    “我们现在有40个养殖大棚。”永强公司娃娃鱼养殖场的负责人陈主任说,“一个大棚就可以养一万尾娃娃鱼。”    带着好奇,记者决定前往养殖场一探究竟。    养殖场探秘    住“溶洞”、吃活泥鳅,娃娃鱼过得很“奢侈”    永强公司的养殖场并不好找。它位于义乌市城西街道夏楼村,只有一条黄土路联通外界,一路上也没有任何标识。    记者来到养殖场时,已是下午2点多,空旷的厂区里只有一名年轻的饲养员。    饲养员姓颜,刚来养殖场不到一年。“我带你看看娃娃鱼吧。”    空调大棚像溶洞    小颜打开了其中的一个饲养大棚,顿时一股寒意扑面袭来。棚里一片漆黑,即便打开了日光灯,依旧显得很昏暗。    凉意加上厚重的湿气,让人有种置身于溶洞的感觉。    记者发现,大约400平方米的大棚里,有10台空调在运转,每台温度都设定在20℃。“大棚里一年四季都是这个温度。”小颜说。    大棚内用水泥筑造了几十个水池,每个都不大,水也是浅浅的,里面养的就是娃娃鱼。    水要净化过,爱吃活泥鳅    养殖场的负责人陈主任说,娃娃鱼喜欢昏暗、阴凉的环境,“一超过26摄氏度,死亡率就特别高。”    娃娃鱼对水质的要求也特别高,每天都要换。为了节省成本,永强公司采用的都是自来水,但是需要沉淀两天,还要额外的增氧才能达到要求。    饵料方面,饲养娃娃鱼主要是小虾、泥鳅和鱼块。“每天光活泥鳅就要超过2000斤。”    养殖的娃娃鱼不会叫    都说娃娃鱼的叫声像小孩哭,但小颜工作了一年多,却没有听到过。    “据说野生的比较会叫,人工养殖的叫得很少。”至于原因,小颜说自己也不太清楚。    “大鲵馆”的崔经理也说,自己从来没有听到过娃娃鱼的叫声,“我们晚上8点半就关门了,大概它们都是半夜叫的吧。”    记者问了一圈,只有“大鲵馆”里负责宰杀娃娃鱼的王师傅听到过叫声,但次数屈指可数,而且不是在宰杀的时候。“杀的时候,娃娃鱼哼都不哼一声。”    四岁大、七八斤重的最好卖    “养娃娃鱼平均养4年才能卖。”陈主任介绍说,娃娃鱼每年长一公斤多,如果太小了,成本收不回来,太大了,客人又不能接受。    由于野生娃娃鱼属于国家保护动物,因此,每年政府都会根据当年的繁殖量来确定销售量。今年,永强公司的配额为5万尾。    除了食用外,永强公司还有一部分娃娃鱼是作为种苗出售,这些种苗也包括在“5万尾”的全年配额当中。    为什么这么贵    四年吃一回    天热易“拜拜”    永强公司共有3个娃娃鱼养殖场,到目前为止,已投入了1.3亿元用于发展娃娃鱼产业。    虽然生意很大,但老板孙海强却很低调。坊间传言,永强是个庞大的家族企业,“不差钱”,养娃娃鱼只是“兴趣爱好”。    成本高,水电是大头    养殖娃娃鱼成本投入主要有三块,水电、饲料和人工。由于对工人的技术要求不高,因此人工成本不大。    水电的支出是大头。为了保持大棚内的温度恒定,从5月份到10月,空调都是24小时运转。尤其是娃娃鱼繁殖的7、8、9三个月,每天电费就要好几千。    风险大,回报周期长    娃娃鱼饲养周期长,要4年左右才能上市,因此,在养殖过程中不确定因素很多。    孙海强说,娃娃鱼第一年的死亡率特别高,哪天停个电,损失也会很惨重。“我们也想让价格便宜下来,但养殖风险较大,短时间内降价不现实。”    孙总表示,这个产业才刚刚起步,现在谈盈利还为时尚早。    政策知识    吃的都是    野生娃娃鱼的孙子    我们都知道,娃娃鱼是国家二级保护动物。那么,吃娃娃鱼不违法吗?    浙江海洋与渔业局渔政渔监处的工作人员解释说,目前市场上正规销售的,都是人工繁殖的“子二代”娃娃鱼——通俗点说,就是以野生娃娃鱼为亲本,杂交出来的孙子辈。    按照国家相关法规,允许子二代娃娃鱼有条件地部分销售和食用。    目前,浙江省共有20多家娃娃鱼养殖企业,在全国属于比较有规模的。    营养价值    娃娃鱼被誉为    水中“活人参”    根据资料显示,在娃娃鱼的肉质中,含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的,高于牛肉和梅花鹿肉。    娃娃鱼的软骨中含有丰富的硒,娃娃鱼尾部则有大量的不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的作用。    娃娃鱼受惊后的皮肤分泌物富含胶原蛋白,对烧烫伤有奇效,也可以用于美容。  您看到此篇文章时的感受是: tags:责任编辑:chinabreed 【打印】【投稿】【收藏】【评论】【推荐】【举报】【关闭】 【】上一篇:德清县全面清理15727亩外塘珍珠养..下一篇:山东低碳水产养殖亮相寿光 推荐微博 我要评论(0)相关微博:相关阅读: ·山东东营市五万立方水体海参育苗基地建设全面复工 2011-03-04 ·拾荒者垃圾堆里捡死海鲜摆地摊日赚两百多 将被整顿 2011-03-04 ·浙江:水库本土生态有机鱼开发前景广阔 2011-03-04 ·浙江湖州:罗氏沼虾育苗困难 苗价涨至三百元/万尾 2011-03-04 ·辽宁辽阳举办渔业科技培训 养鱼致富科技先行 2011-03-04 ·浙江宁波市无公害水产养殖基地建设不断深入 2011-03-04 ·湖北省水产局对口援助的新疆博州水产处考察湖北水.. 2011-03-04 ·湖北当阳市强化五项举措力推精养鱼池改造升级 2011-03-04 ·山东省垦利县黄河口大闸蟹成为的“黄金产业” 2011-03-03 ·渔超对接 山东禹城市俄罗斯鲤鱼贴牌进超市 2011-03-03[责任编辑:chinabreed] 发布评论验证码: 点击验证码可更换联系方式: 可不填!文明上网 理性评论网友评论热点推荐 蚌埠安加生物科技工 北京佑格科技发展有 北京佑格科技发展有 北京华牧智远科技有 每日推荐 山东东营市五万立方水体海参育苗基地建设全拾荒者垃圾堆里捡死海鲜摆地摊日赚两百多 将浙江:水库本土生态有机鱼开发前景广阔浙江湖州:罗氏沼虾育苗困难 苗价涨至三百元辽宁辽阳举办渔业科技培训 养鱼致富科技先行浙江宁波市无公害水产养殖基地建设不断深入湖北省水产局对口援助的新疆博州水产处考察湖北当阳市强化五项举措力推精养鱼池改造升级新闻排行评论技术行情新闻玉米上方压力依旧,关注政策面变化两个“中粮”或合二为一 拟建五城市公司追随大豆强势 美豆粕大幅收涨 关注国内政策外盘再度下调价格 国内鱼粉市场待需求启动国内鱼粉市场成交冷清 部分饲料企业放缓采南美白对虾饲料及海水鱼料价格创下历史新高农业部:全国饲料产品质量卫生合格率93.9%中国大豆产业协会:确保国产大豆30%产业春季怎样才能养好蛋鸡简析春季蛋鸡互啄的原因早春预防鸡群缺氧的措施早春育雏提高肉用雏鸡成活率的措施春季呼吸道疾病的防治方法春季养鸡需要的蛋白质饲料早春放养鸡中应该预防的寄生虫病春季孵化鸡苗温度的要求断奶到再发情母猪的饲养管理养猪注意几个关键的“三天”新建猪场后备母猪的引进与管理非常关键春季养猪重在五大要点高效养猪四大奇招丁酸钠在养猪生产中的应用效果猪流感治疗9条小验方治疗猪咳嗽的小秘密江苏正昌:饲料企业如何进行年度技术改造..放弃高薪养泥鳅 三年内赚千万鸽子粪养猪 年赚400万黄粉虫养鸡 年赚两百万女大学生回村养猪 竟赚5300万!200个骗人创业项目大揭秘‘中华药蝎’养殖77岁老人养猪创造四百万财富精彩图文 畜牧企业上市征途崎岖 警惕5类上司拖累你的 拾荒者垃圾堆里捡死 教你如何立体养殖罗 论坛热贴博客·微博 | | | | | copyright © 1999-2011. all rights reserved. 中国养殖网[chinabreed.com] 版权所有 主办:北京华牧智远科技有限公司 电话: 010-62979382 62976022 email: chinabreed@163.com 京icp备11011952号-2 电信业务审批[2006]字第314号

文章地址:http://smeagenglish.com/sow/w1/chinabreed/c1/fishery/develop/2010/09/20100916386054.shtml
相关阅读:
    暂无相关文章
新葡京娱乐场网址 澳门赌博网址 天博国际 bbin足球 鸟巢娱乐城 信誉好的网投 瑞博娱乐 金沙网上娱乐 df888娱乐场下载